Il nome Pasternak non è estraneo alle polemiche.
Il corpus di opere dell'autore vincitore del premio Nobel Boris Pasternak includeva il dottor Zhivago, che fu bandito in Unione Sovietica a causa della sua rappresentazione negativa della vita sotto il sistema sovietico. Con lo scoppio della guerra nel 2022, l'omonimo ristorante berlinese si è trovato ad affrontare una nuova polemica che non si aspettavano.
"Durante la prima settimana di guerra, abbiamo cancellato molte prenotazioni e abbiamo visto persone che non erano necessariamente clienti prendere posizione contro di noi online perché serviamo cibo russo", ha detto ad Al Jazeera il proprietario di Pasternak, Ijla Kaplan. "La gente lasciava recensioni e commenti da una stella semplicemente dicendo che si opponeva alla guerra e niente sulla qualità del cibo".
L'azienda ha assunto una forte posizione contro la guerra fin dall'inizio, rilasciando una dichiarazione sul proprio sito Web che ha evidenziato la diversità del personale e l'unità all'interno del team, che comprende persone provenienti da Germania, Grecia, Lituania, Ucraina, Russia, Moldavia, Romania , Georgia, Argentina, Spagna e Francia.
“Nemmeno una volta in 30 anni abbiamo avuto una situazione in cui siamo stati trascinati in un conflitto per motivi etnici. Lavoriamo insieme, cerchiamo di creare una buona atmosfera e ispirare i nostri ospiti", ha affermato la società. "Condividiamo l'opinione che l'aggressione di un paese contro un altro paese sia inaccettabile nella nostra società moderna".
Kaplan ritiene che all'interno della diaspora russa a Berlino, molti russi sostengano l'Ucraina ma abbiano paura di esprimere le proprie opinioni.
Il #24for24 di oggi riconosce i membri della diaspora russa come Ijla Kaplan, che sono disposti a superare le loro paure per difendere la libertà, l'uguaglianza e la giustizia. E contro la guerra.
