Le pain est la tête de tout.
Ce proverbe russe souligne l'importance du pain comme aliment de base de la culture, de l'hospitalité et de la vie. Et face à la perspective d'éteindre les fours après qu'un entrepôt contenant leur stock a été anéanti par une frappe aérienne russe, c'est en partie pourquoi la boulangerie artisanale Bakehouse, basée à Kiev, a catégoriquement refusé.
Alors que Bakehouse s'est tourné vers le financement participatif pour soutenir ses efforts de cuisson de pains gratuits pour les soldats, les hôpitaux et les personnes âgées, leur esprit a attiré l'attention de la communauté mondiale de la boulangerie et du Projet Pétrir la paix est né.
Le #24for24 d'aujourd'hui célèbre le Хлебосольство (littéralement "pain et sel", signifie "hospitalité") de la communauté mondiale de la boulangerie et la résilience de l'équipe de Bakehouse qui a refusé de laisser les bombes battre le pain.
